베트남의 노점상은 길거리나 또는 골목길에서 자전거나 오토바이로 수레형식으로 끌며 노점으로 음식을 판매를 하는 간이음식점입니다.
베트남 식중독 노점상 음식을 주의하여야 합니다.
최근 베트남에서는 음식을 먹고 식중독에 걸려 일부 베트남사람들은 식중독으로 병원을 가는 일이 잦아지고 있으며 2023년 4월 한 달 기간여동 안 식중독으로 인한 병원 방문인원이 약 340명으로 음식으로 인한 식중독이 많이 노출되고 있습니다.
베트남 노점상은 이런 음식 문제로 가장 취약하며 음식의 보존상태와 위생상태가 좋지 않아 음식을 먹을 경우 식중독에 걸릴 가능성이 굉장히 높습니다.
물론 베트남의 많은 사람들이 저렴하거나 또는 바쁜 시간의 이유로 많이들 이용하고 있지만 많은 사람들이 오고 가거나 또는 도로의 매연 등 음식에 좋지 않은 성분들이 묻어 나오고 적절하게 요리되지 않은 음식의 경우 식중독을 일으키기 쉬워 주의해야 합니다
최근 베트남 호치민에서 노점상을 이용한 일부 베트남사람들 중 반미(베트남의 샌드위치)를 먹고 당일날 아침부터 밤시간까지 모두 복통, 설사, 메스꺼움, 어지러움, 피로, 몸살의 증상으로 병원으로 이송되어 보툴리눔 중독의 증상(식중독)으로 확인되어 치료를 받고 있습니다.
병원에 이송된 베트남사람은 3명으로 모두 어린 학생들이었습니다. 낮시간대 노점삼에서 반미(베트남 샌드위치)에 소시지를 넣어 먹었다고 합니다. 소시지의 유통기한이나 품질상태는 알 수 없었고 아이들의 상태는 점점 심각하던 시기에 병원에 이송되어 보툴리눔 중독의 증상으로 판단되고 그에 맞는 백신을 맞아 치료되었다고 합니다.
보툴리눔 식중독 백신은 베트남에서 소량을 보유하고 있는 것으로 알고 있으며 최근 베트남은 세계보건기구(WHO)에 백신을 지원해 줄 것을 요청했다고 합니다.
베트남의 더운 날씨는 음식을 쉽게 부패시키며 바이러스에 오염되게 만들어 음식은 냉장고 보관을 하여 신선도를 유지시키고 만약 음식점에서 식사를 하실 경우 음식을 섭취하기 전 필히 음식점의 위생상태를 제대로 판단하여 드셔야 합니다.
또한 일부 베트남사람들은 민물생선회 또는 날것의 음식들을 드시는 분들이 있는데 절대 이런 행동을 하시지 마시기 바랍니다. 잠깐의 판단으로 인생을 다시 뒤돌아볼 만큼 크게 후회하실 수도 있을 테니까요
마지막으로 여러분들이 알다시피 식중독은 오염된 음식으로 인하여 발생하며 베트남 내에서 생활하시는 분들은 음식을 냉장고에 보관하였다 하더라도 냄새 또는 육안으로 음식이 상했는지 꼭 판단하시어 드시고 일정시간 일정온도로 익혀 드시기를 권고드립니다. 물론 다들 그렇게 하실 테지만요
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